Alimentation de proximité : une chaîne logistique optimisée pour des résultats d'une grande fraîcheur

Les tendances concurrentes vers l'alimentation à base de produits locaux et la disponibilité toute l'année de produits exotiques rendent la chaîne logistique des magasins d'alimentation de proximité encore plus complexe. Si à cela s'ajoutent l'augmentation des exigences réglementaires en termes de traçabilité ainsi que la demande grandissante d'aliments biologiques et non génétiquement modifiés avec leur étiquetage spécifique, on comprend que le besoin d'une Supply Chain bien intégrée se fasse rapidement sentir pour tout acteur du secteur de l'alimentation de proximité. Si vous voulez gagner des parts de marché et fidéliser vos clients grâce à un approvisionnement frais et varié, l'optimisation de votre chaîne logistique est essentielle à votre position sur le marché et à la perception de votre valeur.

Les marges déjà réduites de la plupart des magasins d'alimentation de proximité ne doivent pas disparaître dans la course à la livraison de meilleurs produits et plus frais. Avec la concurrence grandissante des revendeurs discount, les propriétaires de magasins de proximité voient leurs marges s'amenuiser. Pour résister efficacement à cette concurrence, vous devez optimiser le mouvement des produits afin d'augmenter les rotations de stock, de réduire le délai d'approvisionnement de l'entrepôt et d'éliminer les surplus de votre chaîne logistique.

Les solutions de Supply Chain Management de Manhattan Associates vous fournissent les outils dont vous avez besoin. Grâce aux rapports et à la visibilité qui indiquent où se trouve chaque livraison, d'où elle vient et si elle subit un retard, elles vous permettent de faire preuve d'une grande flexibilité et d'être bien informé. Vous êtes ainsi en mesure de protéger vos denrées périssables et de maintenir la satisfaction de vos clients. Pour les professionnels spécialisés dans l'industrie agroalimentaire, Manhattan propose également des solutions adaptées au secteur de l'agroalimentaire.

Équilibrez produits et bénéfices

Les solutions logicielles de la gamme Manhattan SCOPE®, pour l'optimisation de la chaîne logistique... du planning à l'exécution, réunissent tous les outils dont vous avez besoin pour soutenir votre réputation en matière d'aliments frais, de grande variété et de service exceptionnel tout en minimisant les coûts :

• Distribution Management : du quai de chargement de vos fournisseurs au seuil de la porte de vos clients, rationalisez votre processus de distribution, livrez plus rapidement et réduisez les coûts. 
• Transportation Lifecycle Management : réduisez les coûts, contournez les passages difficiles, coordonnez les livraisons avec précision et livrez davantage de produits, plus vite et à moindre coût. Connectez votre réseau de transports, de l'approvisionnement à la livraison.
• Order Lifecycle Management : gérez les processus de commandes de façon efficace, du fournisseur au consommateur, et même inversement, tout en économisant de l'argent.
• Inventory Optimization : évitez les frais supplémentaires en cas d'urgence, les frais de livraison express, un surplus de stock et le mécontentement des consommateurs grâce à une solution évoluée d'optimisation de stock.
• Planning and Forecasting : anticipez la demande et soyez réactif lorsqu'elle change. Prévoyez avec précision les besoins de stock en période de promotions, pendant les fêtes ou en cas de groupements de magasins. Vous pourrez ainsi augmenter vos ventes, réduire au maximum les besoins en fonds de roulement et satisfaire les consommateurs.

Contactez un représentant de Manhattan pour en savoir plus sur nos solutions de Supply Chain Management spécialement conçues pour le secteur de la distribution alimentaire de proximité.